DuMol Estate Pinot Noir 2018 Giacomo Borgogno e Figli Coq au Vin sowie gereifter

Coq au Vin sowie gereifter Comté harmonieren ausgezeichnet mit seiner Frucht und Würze

der maßgeblich zur Renaissance sizilianischer Spitzenweine beigetragen hat

Für ein eleganteres Abendessen kann man ihn auch zu Rebhuhn oder anderem Wildgeflügel servieren

die zum nächsten Schluck einladen

DuMol Estate Pinot Noir 2018 Giacomo Borgogno e Figli Coq au Vin sowie gereifterDuMOLs Estate Pinot Noir 2018 ist ein charakterstarker, terroirbetonter Pinot aus streng selektierten Parzellen ein Wein, der Finesse und Tiefgang in selten gekannter Balance vereint. Die Reben (Swan und Calera Klone) wurden 2004 in hoher Pflanzdichte gesetzt 3. 630 Rebstcke pro Hektar , was die natrliche Konzentration und Komplexitt im Glas sprbar erhht. Die Verwendung dieser historischen, kalifornischen Pinot Selektionen verleiht dem Wein