La Rocaille Côtes du Rhône AOC Rotwein veganer Wein trocken Frankreich (12 x 0.75l) 12 Monate gereift in französischen Barriques Köstlich zu Muscheln und Meeresfrüchten

Köstlich zu Muscheln und Meeresfrüchten

säuregestützter Frucht und Aromatik

alle Trauben jeweils bei Ankunft eingemaischt und binnen einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um 26 °C im Edelstahltank vergoren

AUSBAU: Mazeration von über 12 verschiedenen Botanicals (z

La Rocaille Côtes du Rhône AOC Rotwein veganer Wein trocken Frankreich (12 x 0.75l) 12 Monate gereift in französischen Barriques Köstlich zu Muscheln und MeeresfrüchtenSTORY: Produziert von der Cellier des Princes, der einzigen Genossenschaft im Chateauneuf du Pape. Die Trauben stammen von Weinbergen, die unmittelbar an das Gebiet der berhmten AOC Chateauneuf du Pape grenzen. Der steindurchsetzte Boden (im franzsischen La Rocaille) sorgt dafr, dass die in den Kieseln gespeicherte Wrme konstant nachts an die Trauben abgegeben wird. AUSBAU: Nach der selektiven Handlese werden die Trauben fr 5 Wochen im Holzfuder